พบกับเชฟมิชชิลิน 2 ดาว ณ ห้องอาหาร Fireplace Grill and Bar โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพ

พบกับเชฟมิชชิลิน 2 ดาว ณ ห้องอาหาร Fireplace Grill and Bar โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพ

ห้องอาหารไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ ฉลองความสำเร็จในการเปิดให้บริการแขกทุกท่านมากว่าครึ่งศตวรรษ ด้วยการเชิญเชฟมิชชิลิน 2 ดาว ฌอง มาร์ค บองโซ เชฟชาวฝรั่งเศสที่มีผลงานการทำอาหารที่โดดเด่นจากการที่เชฟได้เป็นเชฟมิชชิลิน สตาร์ 1 ดาว ในวัย 28 ปี และ ระดับ 2 ดาว ในวัย 32 ปี และเชฟยังคงรักษามาตรฐานการเป็นเชฟมิชชิลิน 2 ดาวมาอย่างยาวนานกว่า 28 ปี

 

 



ในโอกาสพิเศษนี้ เชฟบองโซ่ได้บรรจงรังสรรค์เมนูพิเศษขึ้นมา 2 เมนู  คือ ‘Fire’ คอร์สเมนู 5 คอร์ส และ ‘FirePlace’ คอร์สเมนู 7 คอร์ส เพื่อให้เลือกลิ้มลองพร้อมกับไวน์ชั้นดีที่มีให้เลือกกว่า 170 ชนิด ผ่านการคัดสรรค์มาให้เข้ากับเมนูพิเศษครั้งนี้ โดยแอชลี่ย์ ซิเกล่อ ซอมเมอลิเย่ร์ที่มีความเชี่ยวชาญ ภายใต้แนวคิดว่า สิ่งใดที่เติบโตมาด้วยกันแล้ว ต้องเข้ากันได้ดี

 

 

 

ห้องอาหารไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ เป็นห้องอาหารที่ออกแบบมาให้มีครัวเปิดเป็นหัวใจหลักในการปรุงอาหารด้วยเตาถ่าน ทำให้ท่านได้ตื่นตาตื่นใจไปกับการปรุงอาหารของทีมเชฟในทุกขั้นตอนที่จะรังสรรค์เมนูสุดพิเศษสำหรับทุกท่านที่มาใช้บริการ

 

 

 

แขกที่มาใช้บริการสามารถเลือกเมนูที่ท่านชื่นชอบทั้งวัตถุดิบจากท้องถิ่น รวมไปถึงวัตถุดิบนำเข้าที่คัดเลือกมาจากแหล่งผลิตคุณภาพไม่ว่าจะเป็น เนื้อสันนอกแกะ จากแคว้นอารากอน ประเทศสเปน เนื้อวากิวสันนอกซานุกิ เนื้อริบอาย รวมไปถึงอาหารทะเลสดๆ ทั้งกุ้งล๊อบสเตอร์ ปลาหิมะ และ หอยเชลล์  เป็นต้น การปรุงอาหารเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง เปรียบได้กับศิลปินชาวแอ็กซอง โพรวองซ์ “พอล เซซาน” ได้กล่าวไว้ว่า "อัจฉริยภาพคือ สิ่งที่ทำให้ เกิดความคิดสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ เพื่อเปลี่ยนอารมณ์และการรับรู้ของผู้คนในแต่ละวัน”

 

 



คอร์สเมนูพิเศษมาพร้อมกับไวน์ชั้นดีที่มีให้เลือกกว่า 170 ชนิด ให้บริการตั้งแต่วันนี้ ไปจนถึงวันที่ 18 กรกฏาคมนี้ ตั้งแต่เวลา 18:30 – 22:30 นาฬิกา ราคาเริ่มต้นที่ 3,000 ++ บาท ต่อหนึ่งท่าน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือ สำรองที่นั่ง โทร 02 656 0444 ต่อ 5502 หรือ อีเมล์ dining@ihgbangkok.com หรือ www.bangkok.intercontinental.com