PUNJAB GRILL นำเสนอเมนูอาหารอินเดียแบบพิเศษ ฉลองเทศกาลแห่งความสุข

ฉลองคืนส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ คืนวันที่ 31 ธันวาคมนี้ให้สุดประทับใจ ที่ห้องอาหารปัญจาบ กริลล์ ใจกลางกรุงเทพฯ (สุขุมวิท 13) เชฟบารัธ บัต (Chef Bharath Bhat), เชฟมากฝีมือ ผู้เคยทำงานในโรงแรมหรูมากมายอาทิ กรอสเวอเนอร์เฮ้าส์ ดูไบ, อาร์มานี่ โฮเท็ล, เซนต์ รีจิส, เลอ เมอริเดียน และ อลีลา รีสอร์ท,  รังสรรค์เมนูอาหารอินเดียพิเศษ 8-คอร์ส ถึง 2 แบบให้คุณเลือกลิ้มลอง ทั้งแบบโมเดิร์น และคลาสสิคมังสวิรัติ รื่นรมย์กับการจิบซิกเนเจอร์ค็อกเทลของร้าน และเพลิดเพลินกับไลฟ์มิวสิค จากวงดนตรีแจ๊สโดยนักร้องจากอินเดีย ที่จะผลัดกันขับกล่อมคุณตั้งแต่หัวค่ำจนถึงดึก ไฮไลท์เมนูแบบโมเดิร์น คือ ‘A Cracker of A Samosa’ (เพสตรี้เมล็ดคารม โปะด้วยมันฝรั่งปรุงรสและถั่วลันเตาบด เสิร์ฟกับชัทนีย์ สะระแหน่, ผักชีและมะขาม ), ‘Malai Lobster’ (แคนาเดียน ล็อบสเตอร์ เหยาะซอสครีมชีสปรุงรส เสิร์ฟกับมะม่วงสุก) และ ‘Paan Ki Macchi’ (ปลากะพงแดงทาซอสมะม่วงดิบห่อด้วยใบตอง เสิร์ฟกับถั่วอบและสลัดผักใส่กูสเบอรี่)

ส่วนจานหลักคือ  ‘24-Carat Murg Makhani’ (อกไก่รุ่น หมักกับใบลูกซัดแห้ง โยเกิร์ต และผงกะหรี่ถึง 24 ชั่วโมง โปะด้วยแผ่นทอง 24 กะรัต และเสิร์ฟกับมะเขือยาว, ซูกินี, ข้าวกะถั่วและชีส และซอสครีมขาวทำจากมะเขือเทศ) ไฮไลท์เมนูมังสวิรัติ คือ ‘A Cracker of A Samosa’ เช่นกัน ตามด้วย ‘Portobello Khataa Teekha’ (เห็ดพอร์โทเบลโลอบในเตาทันดูร์ หมักกับมะขาม เสิร์ฟกับซอสสับปะรดอบ), ‘Kathal Kebab’ (ขนุนดิบหมักเครื่องเทศ เสิร์ฟกับถั่วอบ และสลัดผักใส่กูสเบอรี่), ‘Gucchi Pulao’ (เห็ดหิมาลัยมอเรลยัดไส้เสิร์ฟกับข้าวเห็ดมอเรล เฟนเนลโยเกิร์ตเกรวี่ และนานบลูชีส จานหลักของเมนูมังสวิรัติคือ ‘24-Carat Paneer Makhani’ (โฮมเมดคอทเทจชีสหมักกับใบลูกซัดแห้ง โยเกิร์ต และผงกะหรี่ถึง 24 ชั่วโมง โปะด้วยแผ่นทอง 24 กะรัต และเสิร์ฟกับมะเขือยาว, ซูกินี, ข้าวกะถั่วและชีส และซอสครีมขาวทำจากมะเขือเทศ)

ส่วนของหวานของทั้งสองเมนู เชฟบารัธ ภูมิใจเสนอของหวานดั้งเดิมของอินเดีย: Berry Shrikand Cannoli (แป้งทอดยัดไส้ด้วยโยเกิร์ตรสเบอร์รี่ ราดคาราเมลซอส และ ‘Daulat Ki Chaat’ (โฟมนมโรยหน้าด้วยถั่ว กลิบกุหลาบและพราลีน) เมนูแบบโมเดิร์น ราคา 2,699++ ต่อท่าน และเมนูมังสวิรัติ ราคา 2,199++ ต่อท่าน (8-คอร์ส) ปัญจาบ กริลล์ เปิดให้บริการตั้งแต่ 18.00-23.30 น. ซันเดย์ บรั้นช์ ทุกวันอาทิตย์ เวลา 12.00-15.00 น.